牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。其种类非常多,常见的有以下四种:TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉;RIB-EYE(肉...
牛排属于西餐的一种,其在西餐厅出现的频率较大,一般情况下西餐厅的标配也是牛排、意面之类。经济的发展带动人们更多的在外就餐,关于吃西餐中餐的问题也是每个人的纠结点之一,或者说因为在外就餐,人们可能更向往于平常不会接触到的,...
牛排或称牛扒,是西餐中常见的食物之一,牛排的烹调方法以煎和烤制为主。虽然这主要是西餐中比较常见的食物,但是全球化的交流在食品领域也在互通,因此现今牛排已经是全世界各地都品尝到的食物,也比较受到世界各地人们的欢迎。关于牛排...
2025-05-09
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